Colocarlos ingredientes secos en un recipiente, hidratar con agua caliente a punto de hervir y dejar reposar durante 10 minutos para que vuelvan (casi) a su estado natural, antes de secarse
Aplastamoscon un tenedor hasta obtener una papilla homogénea en la que no se noten trozos de pan. Añadimos las hierbas provenzales, la sal de ajo y
Sino quieres freír las albóndigas puedes hacerlas en el horno a 200º C durante 15 minutos. O echarlas directamente al caldo, pero tendrás que cocinarlo un poco más de tiempo.
Enuna olla onda se pone el aceite y se agrega el licuado de jitomate y se deja sazonar a fuego hasta que cambie de color. Se le agrega 1/2 litro agua, la hiebabuena y se deja hervir. Mientras el caldillo hierve, se preparan las albóndigas. A la carne molida se le pone la sal, pimienta, comino y un huevo entero (crudo) y se amaza la carne.
Aunquelas albóndigas son una recetas rápida y sencilla, a continuación, te mostramos un paso a paso para que lo hagas más fácil. 1. Lleva la carne molida a un
Keftedes( Κεφτέδες) es como se llama en Grecia a las albóndigas de carne, un plato condimentado con ajo, hierbabuena, nuez moscada, canela y pimienta que le proporciona un sabor único. Esta receta es sencilla de hacer y muy sabrosa, se emplea habitualmente en las fiestas y celebraciones. En las tabernas griegas se presentan
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que hierbas llevan las albondigas
