PezEspada con judías verdes planas al horno con salsa de almendras. pez espada fresco o congelado • S als a de al mendra (ver receta abajo) • s al y aceite
Siprefieres cocinar el pez espada al horno, es recomendable precalentar el horno a una temperatura de 200°C y hornearlo durante unos 15-20 minutos por cada lado. Puedes agregar marinadas o condimentos para realzar su sabor mientras se cocina. Recuerda que el pez espada debe cocinarse hasta que esté opaco y se desmenuce
Preparaciónde pez limón al horno paso a paso. Hervimos 3 patatas durante 35 minutos. Limpiamos el pez. Pelamos y cortamos las patatas haciendo una cama en la bandeja. Metemos ajo y laurel en el interior del pez. Añadimos sal y pimienta. Rayamos dos tomates sobre el pescado. Cortamos dos cebollas y las ponemos encima. Volvemos a salpimentar.